Vincenzo Antonelli è professore ordinario di diritto amministrativo e pubblico presso l’Università degli Studi di Catania.
Membro di comitati scientifici e di redazione di riviste specializzate, ha svolto attività di consulenza e di ricerca per rilevanti istituzioni pubbliche e private ed ha coordinato molteplici ricerche in materia, tra l’altro, di sanità pubblica e di tutela del diritto alla salute.
E’ autore di numerosi saggi e opere monografiche in tema di diritto sanitario e amministrativo.